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il pane
Abbiamo scelto di produrre in casa il pane e i grissini, utilizzando farina biologica di prima qualità, per riscoprire la genuina freschezza di un prodotto fatto in casa e dall'aroma di un tempo.
il pane

antico veturo

Cosa propone la nostra cucina...

Fra tradizione ed innovazione, tra passione e ricerca. Composizioni di pesce e di carne seguendo sempre la stagionalità , ma soprattutto la qualità  delle materie prime.

I nostri marinati di pesce fresco
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Carciofo con cuore fondente di farina di mais bianco perla e morlacco su passata di pomodoro
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Ravioli di farina di castagne con ripieno di rombo mantecato su fumetto di pesce all'anice stellato
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Tagliata di tonno fresco al sesamo con salsa di soia e insalata di finocchi e germogli
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Petto di faraona ripieno al radicchio con sfoglia di patate e verdurine al bacon
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Spuma di tiramisù agli amaretti
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Gelato alla cannella, crema inglese composta di frutti di bosco e croccante al sesamo
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Cremoso alla gianduia su biscotto all'olio e infuso di thè ai frutti di bosco
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Osteria Antico Veturo Via Villanova, 22 - 35010 TREBASELEGHE (PD) - Tel. +39.049.9387583 - email info@anticoveturo.it - P.I. 04304390281

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